关于哪些人不能吃秋葵的问题，张大夫做了深入研究。在查阅了大量专业文献后，他发现并没有文献明确指出秋葵的禁忌人群。秋葵这种原产于非洲的蔬菜，自上世纪90年代引入中国以来，逐渐走进人们的餐桌。虽然一开始，很多人因为秋葵的黏黏糊糊而不太适应，但其实这是因为它富含蛋白质、游离氨基酸和矿物质，而其中的黏性物质则是由果胶和多糖组成。

张大夫发现，秋葵不仅仅是一道美味的蔬菜，它还具有一定的保健作用。研究指出，秋葵富含黄秋葵多糖、黄秋葵种子生物碱、低聚原花青素、黄秋葵黄酮等物质，这些物质具有抗疲劳、抗氧化、提高免疫力的作用。

当然，张大夫并不是说吃秋葵就能治疗某种疾病，他只是想告诉大家，秋葵是一种营养丰富、健康美味的蔬菜，至今还没有看到明确的文献指出它不能给某些人食用。

所以，下次当你享受秋葵的美味时，可以放心，秋葵是大多数人都可以享受的美食。

秋葵的营养价值

秋葵的保健作用

秋葵的普遍适用性